"Оборотистый, предприимчивый, трудолюбивый Адриан занялся сыроделием еще, когда работал стрелочником на железной дороге."
В 1918 году он получил травму ноги, с железной дороги уволился и вложил все силы, знания технологии производства, закупку сырья у местных жителей и крестьян 30 сел, которые располагались к северу от железной дороги, изучение
и практику спроса и предложений, компетенции и инновации в развитие предприятия.
Таким образом он вошел в список крупнейших предпринимателей с. Романовское.
В этом здании с 1911 по 1931 год находился сырцех с конным приводом
А. Кучинского.